2006.09.15 Friday
細木和子の幸せレシピ☆絶品カレーライス☆☆☆
細木数子さんの無料レシピを紹介します♪
◎絶品カレーライス(10人分)
(材料)
・カレールー 2パック
・タマネギ 3個
・にんじん 2本
・じゃがいも 4個
・豚肉(薄切り)400グラム
・にんにく 6〜7かけ
・水 1.8リットル
・牛乳 50CC
・酒、塩、サラダ油
◎絶品カレーライス(10人分)
(材料)
・カレールー 2パック
・タマネギ 3個
・にんじん 2本
・じゃがいも 4個
・豚肉(薄切り)400グラム
・にんにく 6〜7かけ
・水 1.8リットル
・牛乳 50CC
・酒、塩、サラダ油
1.野菜を大きめに切る(玉ねぎは4つ切りでいい)
2.肉をざく切りにし、にんにくは芽を取る
3.鍋に油をしき、にんにくをきつね色になるまで炒める
4.肉を入れ炒めて、塩を大さじ1/3入れる。
5.豚肉に火が通ったら野菜を入れ、また塩を大さじ2
(分量に合わせて)入れる。
6.日本酒大さじ2、水入れる
7.灰汁を取る(30〜40分灰汁を取りながら煮こむ
8.牛乳を入れる
細木数子さんはお料理も得意みたいですねぇ☆
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2.肉をざく切りにし、にんにくは芽を取る
3.鍋に油をしき、にんにくをきつね色になるまで炒める
4.肉を入れ炒めて、塩を大さじ1/3入れる。
5.豚肉に火が通ったら野菜を入れ、また塩を大さじ2
(分量に合わせて)入れる。
6.日本酒大さじ2、水入れる
7.灰汁を取る(30〜40分灰汁を取りながら煮こむ
8.牛乳を入れる
細木数子さんはお料理も得意みたいですねぇ☆