細木数子の六星占術☆無料占い2013年(平成25年 )

細木数子(ほそきかずこ)の無料占い情報と、あなたの全体運、恋愛・結婚運、財運、金銭運、相性など細木数子先生の六星占術で占ってみませんか?六星占術の宿命大殺界の説明や、細木数子さんの料理レシピ、細木数子さんのあなたに幸運を招く本を紹介していきたいと思います☆彡
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細木数子の細木流!寄せ鍋 ♪
細木数子さんの番組「幸せって何だっけ」から細木和子(ほそきかずこ)さんのレシピの紹介です☆


          <細木流!寄せ鍋>


◎京菜・しいたけ・春菊・大根・長ネギ
白菜・豆腐・しらたき・カキ・豚ロース(しゃぶしゃぶ用600g)


          ☆だし汁☆

 ・かつお昆布だし 1.5リットル
 ・塩       大さじ1
 ・酒       大さじ4
 ・しょうゆ    大さじ1


          ☆ポン酢☆

 ・かつお昆布だし 300CC
 ・しょうゆ    500CC
 ・ゆず      200CC(15個)


          ☆もみじおろし☆

 市販のもみじおろし(適量)と大根おろしを混ぜる
1.カキの下準備をする
(カキを大根おろしで洗う、ザルにカキと大根おろしを入れまぶすと、
 大根おろしにカキの汚れが移ってキレイになる、その後水で洗い流す)

2.野菜を切る

3.だし汁を温めて、白菜(芯から)、しいたけ、したらきを入れて中火で20分煮込む

4.ポン酢をつくる

5.もみじおろしをつくる

6.20分煮込んだ物に、豚肉、長ネギ、京菜、カキを入れる

7.最後に春菊を入れる

8.鍋をみんなでつつき始めた頃に豆腐を入れる

9.しめにきし麺を入れるとGOOD
  きし麺を入れ、ポン酢の残り、溶き卵、あさつきを入れて、
  もみじおろしを添えたら出来上がり♪

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